La Bohème

Le bâtiment a une histoire documentée sur la Grande Rue. Avant le restaurant actuel, ce fut La Bonne Auberge ; auparavant, le Café Bouvard — un grand café qui servait le village et son flux croissant de visiteurs au début des années 1900, quand Barbizon recevait plus de 100 000 visiteurs par an par le tacot. Cette filiation est confirmée par le plan officiel du village édité par la mairie de Barbizon. Le bâtiment voisin, au n° 34 (Coz Ker), est celui où sont attestés François Millet — un fils de Jean-François Millet — puis Gustave Eiffel ; les deux propriétés sont parfois confondues dans les sources locales.