Le Royal

Le bâtiment du 50 Grande Rue nourrit et abreuve Barbizon depuis bien plus d'un siècle. Des cartes postales du début du XXe siècle le montrent en Épicerie Centrale — le principal commerce général du village, approvisionnant les habitants comme le flot continu de peintres et de visiteurs en route vers la forêt. L'ampleur du bâtiment, en position dominante au milieu de la rue, laisse penser qu'il ne s'est jamais agi d'une affaire modeste.

À un moment du XXe siècle, l'épicerie devint café, et le café devint Le Royal. La licence PMU vint plus tard, confirmant son rôle de véritable café du village : l'endroit où l'on vient lire le journal, regarder le match, discuter ferme, et rester plus longtemps que prévu.

Tout village a besoin d'un lieu comme celui-ci. Le Royal ouvre à sept heures et demie et ferme quand la soirée est finie. C'est là que Barbizon vit réellement, derrière les galeries, les musées et les bornes du sentier des peintres. Pour savoir ce qu'est le village aujourd'hui plutôt que de quoi il avait l'air en 1860, asseyez-vous en terrasse et commandez quelque chose de simple.